Il mercato attuale della nutrizione personalizzata è relativamente piccolo; tuttavia, presenta un ambito promettente per lo sviluppo futuro e la crescita esponenziale, dato l’invecchiamento della popolazione e il crescente interesse dei consumatori per la proprietà personale della propria salute e del proprio benessere. ꟷ La vivace scena delle startup e gli attivi investitori di venture capital hanno portato a una diffusa innovazione nella tecnologia alimentare, e i consumatori statunitensi sono generalmente desiderosi di utilizzare le nuove offerte del settore. 

● Come da sondaggio del Council for Responsible Nutrition del 2019, un numero significativo di consumatori negli Stati Uniti si sta orientando verso la personalizzazione in termini di adozione di alimentazione/supplementi personalizzati.  

● Il sondaggio ha sottolineato che i millennial sono la fascia demografica più interessata a questa tendenza.